Vacqueyras „Cuvée Ascendance“ Rotwein 2020

Vacqueyras Rouge 2020

75-cl-Flasche

Gereifter Wein – 15 % Alkohol

Rebsorten : 70 % Grenache, 30 % Syrah

Verkostung : Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, reich an seidigen Tanninen mit einer schönen aromatischen Kraft, mit holzigen Noten, ein langer Abgang mit Aromen von schwarzen Früchten und einer sehr schönen Balance.

Serviervorschlag : Wir empfehlen, die Flasche zwei Stunden vor dem Servieren zu öffnen, damit der Wein Zimmertemperatur annehmen und sich an die Raumluft anpassen kann. Er harmoniert hervorragend mit reichhaltigen und raffinierten Gerichten, wie zum Beispiel mit Soßen oder Wild in Sauce.

Weinherstellung : Die Reifung erfolgt in Rohbetontanks.  18 Monate lang reifen sie, anschließend einige Monate in Eichenfässern.

Die „Cuvée Ascendance“ ist eine Hommage an all die Generationen, die an der Gründung und Weiterentwicklung des Weinguts Domaine de Cabridon mitgewirkt haben.