Le Domaine
Situé à Sarrians, au cœur du Vaucluse, le Domaine de Cabridon profite d’une exceptionnelle diversité de terroirs. Les sols argilo-calcaires, typiques de Vacqueyras, offrent structure et profondeur, tandis que les sols argilo-limoneux apportent finesse et fraîcheur. Cette richesse permet d’élaborer des vins variés, alliant caractère et équilibre.
Engagé depuis le millésime 2023 dans la conversion à l’agriculture biologique, le Domaine affirme sa volonté de préserver l’environnement et de produire des vins authentiques, respectueux de la biodiversité et des sols.
Équipements et Savoir-Faire
Depuis la construction de sa cave en 2000, le Domaine est équipé de cuves en béton pour préserver la pureté du fruit, de cuves inox pour un contrôle précis des températures, et de fûts de chêne pour un élevage tout en finesse. La cave est le cœur battant du Domaine.
Chaque étape, de la vigne à la bouteille, est menée avec une exigence absolue : rien n’est laissé au hasard. Ce savoir-faire, nourri par la passion, donne naissance à des vins puissants, raffinés et profondément authentiques, reflétant le terroir de Cabridon.
Une Nouvelle Dimension en 2024
L'année 2024 marque un tournant pour le Domaine de Cabridon avec l’ouverture de son nouveau caveau de dégustation.
Au caveau, vous pourrez :
• Plonger dans l’histoire du Domaine et des générations de vignerons qui l’ont façonné.
• Déguster nos cuvées.
• Échanger avec notre équipe, explorer les secrets du terroir et les savoir-faire de la vinification.
Conçu à notre image, ce caveau incarne nos valeurs : curiosité, passion et quête d’excellence. Une étape incontournable pour vivre pleinement l’expérience du Domaine de Cabridon.
Une Présence Partout, pour Tous
Que vous soyez particulier, restaurateur ou caviste, le Domaine de Cabridon vient à votre rencontre !
• Sur les salons des vins à travers la France, pour échanger et vous faire découvrir nos nouvelles cuvées.
• Par expédition en France, pour que nos vins voyagent jusqu’à vous.
• Directement au caveau, pour une rencontre authentique au cœur du vignoble.
Venez partager notre univers et laissez-vous séduire par l’âme unique de nos vins.